Igen i år tilbyder vi en lækker nytårsmenu hvor alt er forberedt, så du kan bruge tiden med dine gæster i stedet for i køkkenet
Nytårspakken laves i samarbejde med Struktur & Rævhede Naturprodukter, og kan afhentes på Textur i Aalborg.
Nytårspakken indeholder snacks til at starte aftenen ud med, vores focaccia & pisket smør, 4-retters menu hvor alt er forberedt, så du kun skal lægge den sidste hånd på maden på aftenen. Det hele følger med, til kun kr. 500,- per person.
Sidste mulighed for bestilling er 27/12 kl. 12.00. Vi anbefaler dog at bestille i god tid, da nytårsmenuen laves i begrænset antal, og vi plejer at måtte melde udsolgt.
Afhentning
Nytårspakken kan i år afhentes den 31/12 mellem 11.00 og 14.00 på Textur, Østre Havnegade 28, 9000 Aalborg.
Vi gør det nemt for dig
Med vores nytårspakke medfølger selvfølgelig også grundige instruktioner i hvordan du nemt lægger sidste hånd på maden på aftenen.
Nytårspakken 2023 - kr. 500,-
Snacks
Kræmmerhus med håndpilleder rejer & agurkekimchi
Krustade med fuglekvidder
Kartoffelchips med røget peber-emulsion
Tærte med rosmarin og oliven, fyldt med friskostcreme & semi-tørret tomat
Brød & smør
Vores focaccia & smør med Læsø Sydesalt fra Aabybro Mejeri
Menuen
Citron-marineret kammusling med cremet selleri, skummende muslingesauce & fermenteret tomatsaft
Bagt kulmule, kartoffelcreme, røgede mandler & rognsauce
Tournedos af amerikansk okse, rødbeder med trøffelsmør, endive & sauce med madagascarpeber og tørrede roser
Chokoladekage i lag med sprød karamelliseret chokolade & blodappelsin marineret i citronverbenaolie
– Ved ønske om ændring i bestilling, kontakt os på nytaar@restauranttextur.dk med din forespørgsel. Vi vender tilbage hurtigst muligt.
– Efter 27/12 kl. 12.00 tilbyder vi ikke refundering for bestilte nytårsmenuer.
