Menuer
Sæsonmenu 28. juli til 24. august
Let-røget grillet makrel med fermenteret peber & sauce på fermenterede jordbær, basilikum og hyldeblomst
Lemonade med basilikum & hyldeblomst
Fisk stegt på crouton med grillede bønner, selleri & havesyre
Æble & havesyre
Nye løg, kantareller og majs med karamelliseret løg samt ajo blanco
Kombucha med peber & muskat
Grillet andebryst med solbær, grillet kål & pommes hasselback
Solbær med rødbede & vadouvan
Sensommerbær i honning med kvæde, hvid chokolade samt iscreme med ymer & kærnemælk
Sensommerbær med honning & stjerneanis
På Textur serverer vi altid god mad og drikke til priser hvor alle kan være med.
Besøger du os i hverdagene (mandag til torsdag) tilbyder vi nu en endnu skarpere pris på vores menuer:
3 retter med vin- eller saftmenu
Fisk – And – Bær
HVERDAG 359,- / WEEKEND 459,-
4 retter med vin- eller saftmenu
Fisk – Sommergrønt – And – Bær
HVERDAG 469,- / WEEKEND 569,-
5 retter med vin- eller saftmenu
Makrel – Fisk – Sommergrønt – And – Bær
HVERDAG 579,- / WEEKEND 679,-
‘Texturen’
Snacks & bobler
7 retter med vin- eller saftmenu
Kulfiltreret vand m/u brus
Kaffe & petit four
HVERDAG 1.111,- / WEEKEND 1.200,-
Opgraderet vinmenu
+50,- per glas
Kulfiltreret vand m/u brus ad libitum
25,- per person
A la carte
Let-røget grillet makrel med fermenteret peber & sauce på fermenterede jordbær, basilikum og hyldeblomst
95,-
Fisk stegt på crouton med grillede bønner, selleri & havesyre
105,-
Variation af kartoffel med røget creme fraiche & Gold Selection caviar
195,-
Nye løg, kantareller og majs med karamelliseret løg samt ajo blanco
105,-
Grillet andebryst med solbær, grillet kål & pommes hasselback
205,-
Sensommerbær i honning med kvæde, hvid chokolade samt iscreme med ymer & kærnemælk
95,-
Vi gør venligst opmærksom på, at ved betaling med firmakort samt betalingskort udstedt uden for EU pålægges betalingsgebyret regningen ved betaling