Menuer
Sæsonmenu 10. november til 19. december
Syltede karl johan svampe med ramsløg, pocheret æg & brunet smør
Urte-lemonade
Stegt fisk fra auktionen, risoni vendt med cremet sauce på citrus og peber samt sauce matelote med portvin
Æble, citrus & peber
Confiteret og friteret and med trøffel samt vintersalat & rødkålspure
Tranebær, earl grey & timian
Krogmodnet nakkefilet med glacerede beder, syltede kvæder & sauce mysterie
Mørke bær & rødbede
Mandelkage med kirsebær, puffede ris samt mandel-iscreme & luftig creme anglaise
Krydret kirsebær
På Textur serverer vi altid god mad og drikke til priser hvor alle kan være med.
Besøger du os i hverdagene (mandag til torsdag) tilbyder vi nu en endnu skarpere pris på vores menuer:
3 retter med vin- eller saftmenu
Fisk – Nakkefilet – Mandelkage
HVERDAG 359,- / WEEKEND 459,-
4 retter med vin- eller saftmenu
Karl Johan – Fisk – Nakkefilet – Mandelkage
HVERDAG 469,- / WEEKEND 569,-
5 retter med vin- eller saftmenu
Karl Johan – Fisk – And – Nakkefilet – Mandelkage
HVERDAG 579,- / WEEKEND 679,-
‘Texturen’
Snacks & bobler
7 retter med vin- eller saftmenu
Kulfiltreret vand m/u brus
Kaffe & petit four
HVERDAG 1.111,- / WEEKEND 1.200,-
Opgraderet vinmenu
+50,- per glas
Kulfiltreret vand m/u brus ad libitum
25,- per person
A la carte
Syltede karl johan svampe med ramsløg, pocheret æg & brunet smør
95,-
Variation af kartoffel med røget creme fraiche & Gold Selection caviar
195,-
Stegt fisk fra auktionen, risoni vendt med cremet sauce på citrus og peber samt sauce matelote med portvin
105,-
Confiteret og friteret and med trøffel samt vintersalat & rødkålspure
105,-
Krogmodnet nakkefilet med glacerede beder, syltede kvæder & sauce mysterie
205,-
Mandelkage med kirsebær, puffede ris samt mandel-iscreme & luftig creme anglaise
95,-
Vi gør venligst opmærksom på, at ved betaling med firmakort samt betalingskort udstedt uden for EU pålægges betalingsgebyret regningen ved betaling