Menuer
Sæsonmenu 2. juni til 29. juni
Nye kartofler med Gammel Knas, Hallands siren & kærnemælk
Lemonade med kærnemælk & peberrod
Stegt fisk fra auktionen med hvide asparges & sprød surdej samt sauce Maltaise
Æble & citrus
Kanin med farseret morkel samt klorofyl sauce, ramsløg & estragon
Røde bær med estragon
Oksefilet med nye løg og ærter samt ærte-salvie sifon & sauce med rester af Rævhede charcuteri
Mørke bær med salvie & ærteskaller
Grønne jordbær, variationer af fennikel & kefir-sorbet
Cool herbal te med vanille & vilde blomster
På Textur serverer vi altid god mad og drikke til priser hvor alle kan være med.
Besøger du os i hverdagene (mandag til torsdag) tilbyder vi nu en endnu skarpere pris på vores menuer:
3 retter med vin- eller saftmenu
Fisk – Oksefilet – Dessert
HVERDAG 359,- / WEEKEND 459,-
4 retter med vin- eller saftmenu
Nye kartofler – Fisk – Oksefilet – Dessert
HVERDAG 469,- / WEEKEND 569,-
5 retter med vin- eller saftmenu
Nye kartofler – Fisk – Kanin – Oksefilet – Dessert
HVERDAG 579,- / WEEKEND 679,-
‘Texturen’
Snacks & bobler
7 retter med vin- eller saftmenu
Kulfiltreret vand m/u brus
Kaffe & petit four
HVERDAG 1.111,- / WEEKEND 1.200,-
Opgraderet vinmenu
+50,- per glas
Kulfiltreret vand m/u brus ad libitum
25,- per person
A la carte
Nye kartofler med Gammel Knas, Hallands siren & kærnemælk
95,-
Stegt fisk fra auktionen med hvide asparges & sprød surdej samt sauce Maltaise
105,-
Variation af kartoffel med røget creme fraiche & Gold Selection caviar
195,-
Kanin med farseret morkel samt klorofyl sauce, ramsløg & estragon
105,-
Oksefilet med nye løg og ærter samt ærte-salvie sifon & sauce med rester af Rævhede charcuteri
205,-
Grønne jordbær, variationer af fennikel & kefir-sorbet
95,-
Vi gør venligst opmærksom på, at ved betaling med firmakort samt betalingskort udstedt uden for EU pålægges betalingsgebyret regningen ved betaling