Menuer
Sæsonmenu 5. maj til 1. juni
Crudité af forårsgrønt med friskost samt brunet smør, hybenrose & nobilis gran
┃ Lemonade med tonka & roser
Dampet fisk med sauce a la bouillabaisse, saltet citron-rester & piment d’esplette
┃ Æble med peberfrugt & piment
Grillet lam med ramsløg og sprøde kerner samt tandoori & lamme-jus
┃ Earl grey & tandoori
Vagtel diable, kartoffelcreme, dampede hvide asparges, majroer & sauce diable
┃ Spicy røde bær
Grillet rabarber med vanilje og portvin, sprød marengs, makroner & luftig creme anglaise
┃ Rabarber med kardemomme & vanilje
På Textur serverer vi altid god mad og drikke til priser hvor alle kan være med.
Besøger du os i hverdagene (mandag til torsdag) tilbyder vi nu en endnu skarpere pris på vores menuer:
3 retter med vin- eller saftmenu
Fisk – Vagtel – Rabarber
HVERDAG 359,- / WEEKEND 459,-
4 retter med vin- eller saftmenu
Forårsgrønt – Fisk – Vagtel – Rabarber
HVERDAG 469,- / WEEKEND 569,-
5 retter med vin- eller saftmenu
Forårsgrønt – Fisk – Lam – Vagtel – Rabarber
HVERDAG 579,- / WEEKEND 679,-
‘Texturen’
Snacks & bobler
7 retter med vin- eller saftmenu
Kulfiltreret vand m/u brus
Kaffe & petit four
HVERDAG 1.111,- / WEEKEND 1.200,-
Opgraderet vinmenu
+50,- per glas
Kulfiltreret vand m/u brus ad libitum
25,- per person
A la carte
Crudité af forårsgrønt med friskost samt brunet smør, hybenrose & nobilis gran
95,-
Dampet fisk med sauce a la bouillabaisse, saltet citron-rester & piment d’esplette
95,- / 205,-
Variation af kartoffel med røget creme fraiche & Gold Selection caviar
195,-
Grillet lam med ramsløg og sprøde kerner samt tandoori & lamme-jus
105,-
Vagtel diable, kartoffel creme, dampede hvide asparges, majroer & sauce diable
205,-
Grillet rabarber med vanilje og portvin, sprød marengs, makroner & luftig creme anglaise
95,-
Vi gør venligst opmærksom på, at ved betaling med firmakort samt betalingskort udstedt uden for EU pålægges betalingsgebyret regningen ved betaling