Name: Restaurant Textur
Address: Østre Havnegade 28, Aalborg, 9000, DK
Telephone: +4527503508

Igen i år tilbyder vi en lækker nytårsmenu til afhentning i Aalborg, hvor alt er forberedt, så du kan bruge tiden med dine gæster i stedet for i køkkenet

Nytårspakken laves i samarbejde med vores søster-restaurant Struktur, og kan afhentes på Textur i Aalborg. Bestil din nytårsmenu aalborg i dag!

Nytårspakken indeholder snacks til at starte aftenen ud med, hjemmebagt surdejsbaguette & gammeldags kærnet smør, 4-retters menu hvor alt er forberedt, så du kun skal lægge den sidste hånd på maden på aftenen. Det hele følger med, til kun kr. 500,- per person. Sidste mulighed for bestilling er 30/12 kl. 12.00. Vi anbefaler dog at bestille i god tid, da nytårsmenuen laves i begrænset antal, og vi plejer at måtte melde udsolgt.

Bestil nytårsmenu Se nytårsmenuen

Afhentning af nytårsmenu i Aalborg

Nytårspakken kan i år afhentes den 31/12 mellem 10.00 og 12.00 på Textur, Østre Havnegade 28, 9000 Aalborg.

Vi gør det nemt for dig

Med vores nytårspakke medfølger selvfølgelig også grundige instruktioner i hvordan du nemt lægger sidste hånd på maden på aftenen.

Nytårsmenu i Aalborg 2026

kr. 500,-

Snacks

Salt madeleine med brunet smør og Gammel Knas, serveret med ristet gær-creme Udvalg af charcuterie fra Rævhede Krustade med fyld af confiteret landkylling, grillet peberfrugt og oliven Sprøde flager lavet på linser krydret med løg og gochugaru chili, serveret med kimchi-emulsion

Brød & smør

Hjemmebagt surdejsbaguette med gammeldags kærnet smør fra Aabybro Mejeri

Menuen

Jomfruhummer-dumpling med mild yuzu ponzu og shiso-olie, samt sprød crumble med ristet kombu-tang og puffede ris Pighvar-soufflé med fyldt suppe på ristede pighvarben, med jordskokker, selleri og syltede kantareller Marmoreret okse på crouton med pommes fondant, rehydreret gulerod og fyldt pebersauce Parfait med Bora Bora grand cru vanille, solbær-coulis, mørk chokolade-ganache med Valrhona chokolade samt sprød kakao-tuille

Bestil nytårsmenu

Ofte stillede spørgsmål

Hvorfor har jeg ikke modtaget en bekræftelse på min bestilling på mail?

Det kan ske, at ordrebekræftelsen er endt i dit spamfilter / uønsket post. Tjek gerne om den skulle være der. Hvis den stadig ikke er at finde så skriv til os på nytaar@restauranttextur.dk, så finder vi en løsning.

Hvor og hvornår skal jeg hente min nytårsmenu?

Nytårsmenuen afhentes på Textur, Østre Havnegade 28, 9000 Aalborg, den 31. december mellem kl. 10.00 og 12.00. Indgang til restauranten er på hjørnet af bygningen hvor Østre Havnegade svinger omkring bygningen. Der er to parkeringshuse indenfor 50 meter af restauranten. Få rutevejledning på Google Maps her. Vi kan desværre ikke tilbyde tidligere afhentning af nytårsmenuen.

Kan jeg ændre i min bestilling?

Ønsker du at ændre i din bestilling er vi meget gerne behjælpelige med dette frem til 27. december kl. 12.00. Hvis du ønsker at tilføje ekstra kuverter til din bestilling, skal du blot lave en ny ordre her på hjemmesiden, og sende os de to ordrenumre på nytaar@restauranttextur.dk, så sørger vi for, at de bliver samlet til en ordre. Ønsker du at nedjustere antallet af kuverter skal du blot sende din forespørgsel til os på nytaar@restauranttextur.dk. Efter 27. december kl. 12.00 kan vi desværre ikke garantere ændringer i ordrer, men du er selvfølgelig meget velkommen til at sende os en mail, så skal vi gøre vores bedste for at imødekomme ønsker.

Hvornår er sidste chance for at bestille nytårsmenuen?

30. december kl. 12.00 er sidste chance for bestilling af årets nytårsmenu. Der er dog begrænset antal af årets nytårsmenu, og vi plejer at måtte melde udsolgt inden da, og anbefaler derfor at bestille i god tid.

Kan man få en glutenfri nytårsmenu?

Ja, vi laver gerne en glutenfri udgave af nytårsmenuen. Bestil menuen her på hjemmesiden, og send os derefter en mail på nytaar@restauranttextur.dk med dit ordrenummer og antallet af kuverter, der skal være glutenfri.

Kan man få nytårsmenuen uden fisk og/ eller skaldyr?

Vi kan desværre ikke tilbyde nytårsmenuen uden fisk eller skaldyr.

Laver i en vegansk eller vegetarisk udgave af nytårsmenuen?

Nej, vi kan desværre ikke tilbyde nytårsmenuen som vegansk eller vegetarisk.

Laver i en laktosefri udgave af nytårsmenuen?

Nej, vi kan desværre ikke tilbyde nytårsmenuen i en laktosefri udgave.

Jeg har ikke fået besvaret mit spørgsmål

Send os en mail på nytaar@restauranttextur.dk - så vender vi tilbage hurtigst muligt

Snacks
Første ret
Anden ret
Hovedret
Dessert