Vores kommende sæsonmenu

Let-røget grillet makrel med fermenteret peber & sauce på fermenterede jordbær, basilikum og hyldeblomst
2023 Domaine de Cheval Blanc, Bordeaux ┃ Lemonade med basilikum & hyldeblomst
2022 Solaris 'RÖS Bjørnstrup', Dyrehøj Vingaard, Kalundborg

Fisk stegt på crouton med grillede bønner, selleri & havesyre
2025 Chenin blanc, Rustenberg, Stellenbosch ┃ Æble & havesyre
2025 Langhe Bianco Prinsipi, Conterno Fantino, Piemonte

Nye løg, kantareller og majs med karamelliseret løg samt ajo blanco
2025 Pinot Noir, Arrogant Frog, Sydfrankrig ┃ Kombucha med peber & muskat
2023 Fleurie, Château de Fleurie, Loron, Beaujolais

Grillet andebryst med solbær, grillet kål & pommes hasselback
2024 Ventoux Rouge, Perrin, Rhône ┃ Solbær med rødbede & vadouvan
2023 Crozes Hermitage, Ferraton Pére et Fils, Rhône

Sensommerbær i honning med kvæde, hvid chokolade samt iscreme med ymer & kærnemælk
Dessertcocktail med rom, hyldeblomst & bær ┃ Sensommerbær med honning & stjerneanis
2024 Muscat de Rivesaltes, Domaine de la Grange, Languedoc

På Textur serverer vi altid god mad og drikke til priser hvor alle kan være med.
Besøger du os i hverdagene (mandag til torsdag) tilbyder vi nu en endnu skarpere pris på vores menuer:

3 retter med vin- eller saftmenu
Fisk – And – Bær
HVERDAG 359,- / WEEKEND 459,-

4 retter med vin- eller saftmenu
Fisk – Sommergrønt – And – Bær
HVERDAG 469,- / WEEKEND 569,-

5 retter med vin- eller saftmenu
Makrel – Fisk – Sommergrønt – And – Bær
HVERDAG 579,- / WEEKEND 679,-

‘Texturen’
Snacks & bobler
7 retter med vin- eller saftmenu
Kulfiltreret vand m/u brus
Kaffe & petit four
HVERDAG 1.111,- / WEEKEND 1.200,-

Opgraderet vinmenu
+50,- per glas

Kulfiltreret vand m/u brus ad libitum
25,- per person