Vores aktuelle sæsonmenu

Marineret sild med syltede granskud, glaskål & kærnemælkssauce med fermenteret glaskål
2023 Riesling, Deinhard, Mosel ┃ Dild & æble
2023 Riesling, Dr. Bürklin-Wolf, Pfalz

Grillet laks, kimchi & bagte løg samt fermenteret fløde
2022 Chardonnay, Alameda, Central Valley, Chile ┃ Kørvel-lemonade
2022 Chardonnay, Newton Johnson, Western Cape, Sydafrika

Terrin af gris fra Rævhede indbagt i brioche, med syltede løg, puffet svær & frugtrester
2022 Grenache & Syrah, Le Plan des Moines, Côtes du Rhône ┃ Krydret grøn is-the
2017 Cabernet Franc, Domaine Charles Jouguet, Loire

Grillet andebryst, kirsebær, rødkål samt pommes rösti & aromatisk sauce med amarena kirsebær
2022 Barbera, Terre del Barolo, Piemonte ┃ Mørke bær & urter
2021 ‘Cum Laude’, Castello Banfi, Montalcino, Toscana

Blodappelsin-sorbet, variationer af mandel & luftig mørk chokolade
Karamel Sweet Tea med lokal rom ┃ Karamel sweet tea med citrusnoter
2020 Manseng & Petit Courbu, Plaimont, Sydfrankrig

På Textur serverer vi altid god mad og drikke til priser hvor alle kan være med.
Besøger du os i hverdagene (mandag til torsdag) tilbyder vi nu en endnu skarpere pris på vores menuer:

3 retter med vin- eller saftmenu
Laks – And – Dessert
HVERDAG 333,- / WEEKEND 444,-

4 retter med vin- eller saftmenu
Sild – Laks – And – Dessert
HVERDAG 444,- / WEEKEND 555,-

5 retter med vin- eller saftmenu
Sild – Laks – Gris – And – Dessert
HVERDAG 555,- / WEEKEND 666,-

‘Texturen’
Snacks & bobler
7 retter med vin- eller saftmenu
Kulfiltreret vand m/u brus
Kaffe & petit four
HVERDAG 1.111,- / WEEKEND 1.200,-

Opgraderet vinmenu
+50,- per glas